¿QUE ES EL LIMON?

                                                                              


¿Quién puede vivir sin limones?

Citrus limonum risso, citrus limon es su nombre científico. Es un pequeño árbol frutal, pertenece a la familia de las rutáceas. El tronco del árbol tiene la corteza lisa y la madera es dura, es excelente para trabajos de ebanistería.
Su fruto es el limón, ácido y muy aromático. De color verde cuando se recolecta, alcanza un color amarillo fuerte en su maduración.
Es originario de Asia y fué llevado a España por los árabes en el Siglo X, tuvo un carácter ornamental en principio y hasta el Siglo XV inició su consumo. Su cultivo es propicio en zonas cálidas.

Contiene Flavonoides, Vitamina C, Aceite esencial (en la cáscara), cafeína (en las hojas), Pectina, potasio y Calcio (en la pulpa).
Propiedades:
Diurético, alcaliniza la orina y previene la formación de piedras en los riñones. Aumenta la eliminación de líquidos del organismo, por lo que es común usarlo en dietas de adelgazamiento.
Antioxidante
Bajo en calorías
Estimula las secreciones biliares, ayuda a depurar el hígado y la vesícula biliar
Baja el nivel de colesterol en la sangre
Regula la hipertensión arterial por el nivel elevado de potasio que contiene
Antihemorrágico
Elimina acidez en el cuerpo, porque durante la digestión, el ácido del limón se convierte en carbonato potásico. Esto neutraliza los ácidos en el organismo.
Alcalinizante
Antidiarreico
Regenera los glóbulos blancos, con esto se elevan las defensas del organismo y se previenen muchas enfermedades
Estimula la formación de glóbulos rojos, por lo que combate la anemia
Anticancerígeno y antitumoral, contribuye a restablecer el equilibrio celular

Precauciones:
El aceite esencial de limón está contraindicado en el embarazo y la lactancia.
Tomar el jugo de limón con un popote porque puede dañar el esmalte de los dientes.
No ingerir ni aplicar en la piel, si la persona va a estar expuesta al sol, puede provocar irritación y la aparición de manchas.