8 porciones
Ingredientes:
800 gramos de carne de res molida
6 salchichas finamente picadas
10 aceitunas verdes picadas
2 chiles serranos picados sin semillas
2 cucharadas de perejil finamente picado
2 cucharadas de cebollín picado
1/4 de taza de pan molido
1 huevo
1 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta
1/4 taza de vino tinto
1/2 taza de salsa BBQ
8 rebanadas de tocino
Preparación:
En un tazón, mezcle la carne de res, salchichas, aceitunas, chile, perejil, cebollín, pan molido, huevo, sal, pimienta, vino tinto y salsa BBQ. Distribuya esta mezcla en un refractario, coloque encima las rebanadas de tocino y hornee a 180 ºC por 35 minutos.
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