Ingredientes:
2 tazas de harina para hot cakes
600 ml de agua mineral
1 huevo
1cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra en polvo
12 salchichas
12 palitos de madera para brochetas
Aceite
Preparaciòn:
Mezclar la harina, el agua mineral, el huevo, la sal y la pimienta hasta que espesen. Clavar las salchichas en los palitos para brocheta. Calentar el aceite en una sartèn. Sumergir cada salchicha en la mezcla preparada y freir en el aceite caliente, escurrir, colocar en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. servir con catsup y mostaza. Variaciòn: puede acompañar con tiras de tocino fritas. Tambièn se pueden utilizar salchichas coctel, sin colocarles palitos de madera.
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